|
|
Gehaktschotel Uit De Oven.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 dl melk 3 eetl. boter 100 g broodkruim 2 eieren 1 gesipperde ui 2 eetl. gehakte selderij zout peper 1 kg gehakt runder 100 gr. ontbijtspek in plakjes
Voorbereiding:
Zie boven
Bereidingswijze:
Verwarm de melk, laat de boter erin smelten en week het broodkruim erin. Laat afkoelen.
Roer de eieren los en meng ze met de ui, selderij, zout en peper naar smaak door het geweekte broodkruim. Kneed dit mengsel door het gehakt. Bekleed de bodem en wanden van een ovenschotel met ontbijtspek. Doe het gehakt in de vorm en druk het goed aan. Laat de schotel in een 200 graden voorverwarmde oven in ruim twee uur gaar worden.
|
|
|